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种季潍
2025-04-04 12:41:261. 准备材料：鸡蛋、温水（60度左右）、盐。
2. 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或叉子充分搅拌均匀。
3. 加水：将温水和鸡蛋液按照1:1.5的比例倒入碗中，继续搅拌均匀。
4. 过滤：使用筛网过滤鸡蛋液，去除浮沫和未打散的蛋白。
5. 容器准备：选择一个微波炉适用的容器，最好底部较平，深度适中。
6. 保鲜膜处理：在容器口覆盖一层微波炉专用的保鲜膜，用剪刀在保鲜膜上戳几个小孔，以便蒸汽排出。
7. 微波炉加热：将容器放入微波炉中，根据微波炉的功率调整时间，一般中低火加热3-4分钟即可。
8. 观察熟度：加热过程中，可以适当打开微波炉观察鸡蛋羹的熟度。
9. 取出食用：待鸡蛋羹完全熟透后，小心取出，即可享用。
注意以下几点可以帮助您蒸出滑嫩的鸡蛋羹：
火候：不宜使用大火，以免鸡蛋羹蒸老。
水温和水量：使用温水，水量与鸡蛋液的比例为1:1.5。
时间：根据微波炉的功率调整时间，不宜过长。
容器：选择适合微波炉的容器，并注意容器的大小和深度。
按照以上步骤和注意事项，相信您可以在微波炉中蒸出滑嫩的鸡蛋羹。
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迮仲绍
2025-04-04 13:00:44
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系叔敬
2025-04-04 11:57:03
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