家庭肉夹馍

2025-04-08 02:00:36 问答 浏览:5591次

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4 个回答
孔叔男
孔叔男
2025-04-05 18:12:56
家庭版肉夹馍的制作流程包括准备面团、调馅和烹饪三个步骤,具体做法是:首先将面粉、酵母、水等混合揉成面团,发酵后擀开做成面饼;然后调制肉馅,加入葱姜蒜、酱油、盐等调味料,搅拌均匀;最后将面饼包裹肉馅,用平底锅煎至两面金黄即可。
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运仲蓝
运仲蓝
2025-04-06 13:20:39
家庭肉夹馍是一种家常美食,通常以馍夹入卤制或烤制的肉块而成,各地做法有所不同,但在家庭制作中,多以猪肉、牛肉或羊肉为内馅,有时还会加入蔬菜,味道香浓且富有家常特色。
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疏孟贞
疏孟贞
2025-04-03 18:21:32
家庭肉夹馍的做法如下:
1. 准备材料:
饼皮材料:面粉、酵母、白糖、玉米油、温水。
夹肉材料:五花肉、生抽、老抽、蚝油、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、葱。
2. 制作饼皮:
将面粉、酵母、白糖、玉米油和适量温水混合,揉成光滑的面团。
发酵至2倍大,约40分钟至1小时。
排气后,分成均匀的小剂子,擀成长条状,再卷起压扁,擀成圆饼状。
平底锅烧热,放入圆饼小火慢烙至两面微黄。
3. 制作卤肉:
五花肉焯水后,加入生抽、老抽、蚝油、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、葱等调料。
炖煮1小时至肉完全软烂,捞出剁碎,与青椒(或其他蔬菜)一起剁碎。
4. 组装肉夹馍:
将烙好的饼从中间切开,夹入卤肉。
这样,一份美味的家庭肉夹馍就做好了!可以根据个人口味调整食材和调料的用量。
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欧季璧
欧季璧
2025-04-05 15:59:16
家庭肉夹馍,是指家庭成员一起制作的肉夹馍。在家庭中,人们通常会根据自己的口味和偏好来调和服务于自己和家人的肉夹馍,这种肉夹馍更加家常、温馨,味道也更让人怀念。
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