烤箱做蛋挞的方法和步骤

2025-05-26 04:18:57 问答 浏览:1787次

最新回答:可以通过以下方法解决问题:

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3 个回答
磨叔吟
磨叔吟
2025-05-22 11:53:18
选择蛋挞皮 裂开挞皮倒入鸡蛋液和细砂糖 撒上果脯或奶粉 入预热烤箱烤至金黄色便是。
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党叔木
党叔木
2025-05-21 16:05:45

烤箱做蛋挞的方法和步骤如下:
材料:
蛋挞皮(orujo皮或牛油皮)
牛奶
鸡蛋
绵白糖
糖霜(用于洒在蛋挞顶部)
步骤: 1. 预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度(390华氏度)。
2. 准备蛋挞水:
将牛奶、鸡蛋和绵白糖混合在一起,搅拌均匀,但不能打得过于起泡沫。
3. 撒糖霜:在蛋挞皮糊中洒上一层薄薄的糖霜。
4. 倒入蛋挞水:
将准备好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,约7-8分满。注意不要倒得太满,防止蛋挞水溢出。
5. 烘烤:
将装好蛋挞水的蛋挞放在烤盘上,放入预热好的烤箱中。
烘烤时间为15-20分钟,直到蛋挞顶部变成金黄色。
6. 冷却与上桌:
烘烤完成后,将蛋挞从烤箱中取出,放在架子上或者冷凉。
7. 享用:
让蛋挞稍微冷却后即可享用,或者冷藏一会儿再食用,风味更佳。
注意:每个烤箱的功率可能有所不同,烘烤时间可能需要根据实际情况调整。
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禹仲茂
禹仲茂
2025-05-24 14:19:17
1. 材料准备:低筋面粉、蛋、奶粉、发粉、奶油、糖、牛奶、香草片(压碎)、水、盐。 2. 步骤:将奶油打至松软,加糖和蛋搅打至乳白色,加入面粉、奶粉、发粉拌匀成面团,分20小块压扁放模型中。糖、水、盐煮沸,离火后加蛋料调匀,倒入模型。预热烤箱至180℃,烤15分钟,蛋汁稍凝固后熄火,焖盖再烤3分钟。
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