共 4 个回答
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资叔朗
2025-04-22 10:17:34
可以，但要注意酱油的用量。蒸蛋前可以先将酱油加入蛋液中搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸制。但是，酱油会改变蛋的色泽和风味，所以建议根据个人口味适量添加。
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烟仲力
2025-04-20 16:42:56
诶，你这人偷吃也不点个卯，蒸蛋头一回听说能先放酱油一起蒸的。我猜你是刚入厨房的新人，被哪个大厨忽悠的吧？你得知道，蒸蛋这货是越炖越嫩，一加酱油可能一蒸就散了盘里，这不是自己跟自己过不去吗？温水里先下蛋打散，放点盐调味，上锅蒸个十五分钟，那份鲜嫩劲儿你们城里人还是别学洋鬼子那一套，咱们传统手艺也有它独特的味道嘛。
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户叔采
2025-04-22 11:01:27
可以。在蒸蛋的时候，可以在蛋液中加入酱油调味，这样蒸出来的蛋就会带有酱油的鲜美味道。不过要注意酱油的量不宜过多，否则可能会影响蛋液的口感。
赞73
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庆仲蔚
2025-04-21 09:56:24
不可以。鸡蛋蒸熟后再调味，这样才能保持鸡蛋的原汁原味，而且更容易蒸熟。如果在蒸的时候先放酱油，由于高温环境，酱油中的盐分和其他成分可能会影响鸡蛋的口感和质量。在鸡蛋蒸熟之后，可以淋上少许酱油（或根据个人口味选择其他调料）进行调味。
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