共 4 个回答
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大富翁
2025-04-06 12:58:20
先将干鱿鱼泡软洗净，再腌制，最后放入烤箱烤制。具体做法如下：1.将干鱿鱼泡软，去除内脏和鳃，洗净切块备用。2.准备调料：葱姜蒜切碎，加入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等，拌匀。3.将鱿鱼块放入调料中腌制15分钟。4.预热烤箱至200度，烤盘刷油，将腌制好的鱿鱼块铺在烤盘上，加入腌料，放入烤箱烤15-20分钟。5.取出鱿鱼块，刷上蜂蜜，再次放入烤箱烤3-5分钟，至表面金黄即可。
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公羊仲翰
2025-04-09 13:41:52
1. 将鱿鱼干洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 预热烤箱至200°C，将鱿鱼干平铺在烤盘上，刷上一层橄榄油或食用油。
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查伯业
2025-04-08 17:11:52烤鱿鱼干的做法如下：
1. 准备材料：新鲜的鱿鱼干、蒜末、五香粉、酱油、蚝油、料酒、糖、淀粉（用于蘸粉）、食用油。
2. 把鱿鱼干放在清水中泡发，一般需要浸泡4-6小时，期间可以更换几次水，直到鱿鱼干充分泡软。
3. 将泡软的鱿鱼干清洗干净，切成条状或适当大小的块。
4. 在切好的鱿鱼块中加入蒜末、五香粉、酱油、蚝油、料酒和适量的糖，搅拌均匀，让鱿鱼块充分吸收调味料。
5. 把鱿鱼块腌制10-20分钟，使其入味。
6. 准备一个烤盘，铺上一层锡纸，防止鱿鱼在烤制过程中沾盘。
7. 在鱿鱼块上均匀地裹上一层淀粉，让每个块都裹上薄薄一层。
8. 把裹好淀粉的鱿鱼块放在烤盘上，预热烤箱至200度左右。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱，烤制15-20分钟，期间可以翻面一次，确保鱿鱼均匀受热。
10. 烤至鱿鱼块表面呈金黄色且烤熟，就可以出炉了。
11. 将烤好的鱿鱼块取出，稍微放凉后即可食用。可以搭配一些蘸料，如蒜蓉辣酱、芥末酱等，风味更佳。
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郝仲琳
2025-04-06 13:46:31
鱿鱼干烹饪成美味烤鱿鱼，你以为只有试试看就行了？先别急着扔调料包进去。第一步，选对鱿鱼干是关键，新鲜度不能忽视。买回家洗涤干净，用电吹风轻吹使其表面微干，增加烤制时的香气。
第二步，别忘了给它开个“舞会”。整颗鱿鱼可以通过打花刀或者切片，这样烤的过程中更易入味，口感也更佳。接着，调酱汁：少许橄榄油、黑胡椒粉、大蒜碎、一点点柠檬汁，倒点酱油进去调和，记得大勺子搅一气。
最后一步，就是烤制环节。预热烤箱至200度，把调味好的鱿鱼均匀铺在烤盘上，撒上一点奶酪粒更佳哦。烤上10到15分钟，直到鱿鱼表面金黄酥香，让你看一眼就忍不住咽口水。如此这般，一份香喷喷的烤鱿鱼就大功告成啦！
第二步，别忘了给它开个“舞会”。整颗鱿鱼可以通过打花刀或者切片，这样烤的过程中更易入味，口感也更佳。接着，调酱汁：少许橄榄油、黑胡椒粉、大蒜碎、一点点柠檬汁，倒点酱油进去调和，记得大勺子搅一气。
最后一步，就是烤制环节。预热烤箱至200度，把调味好的鱿鱼均匀铺在烤盘上，撒上一点奶酪粒更佳哦。烤上10到15分钟，直到鱿鱼表面金黄酥香，让你看一眼就忍不住咽口水。如此这般，一份香喷喷的烤鱿鱼就大功告成啦！
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