共 7 个回答
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吾季惠
2025-04-28 15:33:08
破壁机绞肉时是否需要加水，取决于您想要达到的肉馅质地和口感。以下是一些常见的情况：
1. 干性绞肉：如果您想要得到比较干的肉馅，可以不添加水。这样做可以使肉馅更加紧实，口感更佳。
2. 湿性绞肉：如果您想要得到比较湿润的肉馅，可以在绞肉的过程中加入适量的水。这样可以使肉馅更加柔滑，口感更好。
3. 半干半湿的绞肉：您可以根据个人喜好来调整水的量。一般来说，适量的水分可以帮助肉馅更加均匀地混合，同时也能增加肉馅的湿度。
总之，破壁机绞肉时是否需要加水，主要取决于您的个人口味和需求。在实际操作中，可以先尝试少量加入水，观察肉馅的变化，再逐渐调整到满意的状态。
1. 干性绞肉：如果您想要得到比较干的肉馅，可以不添加水。这样做可以使肉馅更加紧实，口感更佳。
2. 湿性绞肉：如果您想要得到比较湿润的肉馅，可以在绞肉的过程中加入适量的水。这样可以使肉馅更加柔滑，口感更好。
3. 半干半湿的绞肉：您可以根据个人喜好来调整水的量。一般来说，适量的水分可以帮助肉馅更加均匀地混合，同时也能增加肉馅的湿度。
总之，破壁机绞肉时是否需要加水，主要取决于您的个人口味和需求。在实际操作中，可以先尝试少量加入水，观察肉馅的变化，再逐渐调整到满意的状态。
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用孟蕾
2025-04-30 11:32:57
举措年轻，破壁机在设计之初并未考虑锤锤生肉贴贴生料这茬。水吧不是不可以用，但要意识到，它不是那种“不喝则已，喝必牛栏山”的自然选择，而是那道让人倍感虚无的选择题：加不加，加多少？最后搞清楚，加水的量得当，给你的是细碎均匀的肉泥；量失了分寸，结果就是一块一块的肉豆浆渣。
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撒季晗
2025-04-29 12:01:10
破壁机绞肉是否需要加水取决于您想要达到的绞肉效果和使用破壁机的品牌及型号。一般来说，以下是一些相关考虑点：
1. 绞肉效果：破壁机通常具有强劲的动力，能够有效地绞碎肉末。如果您想要细腻的绞肉并且不加水，可以将肉在冷冻或冷藏后读过后再绞，这样可以减少摩擦，获住更好的绞肉效果。
2. 湿度与黏度：肉本身的湿度和脂质含量在很大程度上影响绞肉的黏性。对于一些特别干燥的肉类，如冷僵的鸭肉、鸡肉，加水可以帮助达到更易处理的湿度。
3. 使用破壁机时的安全性：有的破壁机可能并不适合干燥的绞肉，因为机器可能会过热或搅拌器堵塞。一般来说，湿性的食材更容易处理。
4. 结果的高速与效率：如果你可以买一些绞肉机专用的滚筒刀片或绞肉附件，这些可能更适合细切或绞。
综上所述，是否需要加水往往根据具体情况而定。关注破壁机制造商的建议和观察肉类的状态以判断是否需要加水，可以为您带来更好的使用体验。在添加液体时，应考虑到安全与食物口感等因素，并适量添加。如果你不确定如何进行，咨询破壁机制造商或查阅相关的使用手册可能是个好主意。
1. 绞肉效果：破壁机通常具有强劲的动力，能够有效地绞碎肉末。如果您想要细腻的绞肉并且不加水，可以将肉在冷冻或冷藏后读过后再绞，这样可以减少摩擦，获住更好的绞肉效果。
2. 湿度与黏度：肉本身的湿度和脂质含量在很大程度上影响绞肉的黏性。对于一些特别干燥的肉类，如冷僵的鸭肉、鸡肉，加水可以帮助达到更易处理的湿度。
3. 使用破壁机时的安全性：有的破壁机可能并不适合干燥的绞肉，因为机器可能会过热或搅拌器堵塞。一般来说，湿性的食材更容易处理。
4. 结果的高速与效率：如果你可以买一些绞肉机专用的滚筒刀片或绞肉附件，这些可能更适合细切或绞。
综上所述，是否需要加水往往根据具体情况而定。关注破壁机制造商的建议和观察肉类的状态以判断是否需要加水，可以为您带来更好的使用体验。在添加液体时，应考虑到安全与食物口感等因素，并适量添加。如果你不确定如何进行，咨询破壁机制造商或查阅相关的使用手册可能是个好主意。
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羿叔初
2025-04-28 17:38:23
不需要。破壁机绞肉时一般不需要加水，直接将肉放入机器中绞碎即可。但如果肉的干湿程度不均，或者需要调整肉馅的粘稠度，可以在操作过程中适量添加少许水。
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律孟恨
2025-04-30 18:09:17
啊？绞肉还要加个水啊？那是搞得跟煮稀饭似的，肉还是原滋原味的不得劲啊！加水那玩意儿不就是为了稀释嘛，破坏口感啊！除非你乐意。
这破壁机绞肉加点水确实省力，但别以为加了水就.equals.出汁啊！说的就是你，想偷懒又想骗我们说能出果汁。
我告诉你啊，加不加水还不是你自己说了算？不过得考虑你那一板的肉转得转得动不？弄不好就卡机了，多尴尬啊！
这破壁机绞肉加点水确实省力，但别以为加了水就.equals.出汁啊！说的就是你，想偷懒又想骗我们说能出果汁。
我告诉你啊，加不加水还不是你自己说了算？不过得考虑你那一板的肉转得转得动不？弄不好就卡机了，多尴尬啊！
赞17
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蒋仲卫
2025-04-28 15:39:38
不需要加水。
赞25
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扈孟巧
2025-04-30 14:25:52
破壁机绞肉通常不需要加水。
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