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虢仲濮
2025-03-25 13:40:28
水蒸蛋的熟制时间主要取决于鸡蛋的数量和你想要的熟度。一般来说，如果你使用的是中等大小的鸡蛋（约50克），那么通常需要蒸10-15分钟才能完全煮熟。如果是大鸡蛋（约100克或更多），可能需要更长的时间，大约20分钟或更久。
请注意，这只是一个大致的指南，具体的时间和温度可能会根据你使用的锅具、火力大小以及你想要的熟度有所变化。因此，最好的方法是在蒸的过程中观察鸡蛋的变化，如果它们已经变得非常嫩滑，但仍然有一点点硬芯，那么它们就差不多熟了。如果需要，可以稍微减少蒸煮的时间以确保完全熟透。
请注意，这只是一个大致的指南，具体的时间和温度可能会根据你使用的锅具、火力大小以及你想要的熟度有所变化。因此，最好的方法是在蒸的过程中观察鸡蛋的变化，如果它们已经变得非常嫩滑，但仍然有一点点硬芯，那么它们就差不多熟了。如果需要，可以稍微减少蒸煮的时间以确保完全熟透。
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万季丽
2025-03-28 11:53:24
水蒸蛋一般需要蒸10至15分钟左右才能熟透。这个时间是根据蒸蛋的具体情况和个人口味来调整的。如果想要水蒸蛋更嫩滑，可以适当缩短蒸制时间；如果喜欢吃老一些的口感，可以适当增加蒸制时间，但最好不要超过15分钟，以免水分烧干，影响口感。蒸制时要注意控制火候，一般用中小火，以确保蒸出来的水蒸蛋口感佳。
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